Desserts

Rhabarber-Erdbeer-Grütze

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  • Bis zu 30 Min.
  • 4 Portionen
  • Einfach

Der ganze Genuss des Sommers, serviert in einem Dessert-Schälchen – so schmeckt jeder Löffel dieser fruchtigen Grütze aus Erdbeeren und Rhabarber! 

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/7

Rhabarber waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und 300 g abwiegen.

Schritt 2/7

Mit Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich kochen, dann abkühlen lassen.

Schritt 3/7

Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mark der Vanilleschote auskratzen.

Schritt 4/7

Rhabarber mit 200 g Erdbeeren und Vanillemark in ein hohes Gefäß geben. Diamant Gelierzucker ohne Kochen zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen.

Schritt 5/7

Restliche Erdbeeren klein schneiden und mit dem Löffel untermengen.

Schritt 6/7

Die Zubereitung ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 7/7

Tipp: Dazu schmeckt Schlagsahne oder Vanillesoße!

Zutaten
300 g Rhabarber (geputzt gewogen)
8 EL Wasser
450 g Erdbeeren (geputzt gewogen)
1 Vanilleschote
185 g Diamant Gelierzucker ohne Kochen

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