Zutaten & Utensilien einblenden
Holunderbeeren waschen und von den Rispen streifen. Birnen schälen und in Stücke schneiden.
Früchte in einem großen Topf leicht mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze mit Deckel weich, aber nicht musig kochen.
Fruchtmus durch ein Safttuch gießen und gut ablaufen lassen.
Saft abmessen und pro Liter entstandenem Saft mit 500 g Einmachzucker verrühren. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Saft sofort heiß in Flaschen füllen und sofort verschließen.
Tipp: Statt mit Birnen kann man den Saft auch mit Äpfeln oder Brombeeren oder pur aus Holunderbeeren zubereiten.
1,3 kg | Holunderbeeren |
700 g | reife Birnen |
500 ml | Wasser |
ca. 500 g | Diamant Einmachzucker |
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
1,3 kg | Holunderbeeren |
700 g | reife Birnen |
500 ml | Wasser |
ca. 500 g | Diamant Einmachzucker |
Holunderbeeren waschen und von den Rispen streifen. Birnen schälen und in Stücke schneiden.
Früchte in einem großen Topf leicht mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze mit Deckel weich, aber nicht musig kochen.
Fruchtmus durch ein Safttuch gießen und gut ablaufen lassen.
Saft abmessen und pro Liter entstandenem Saft mit 500 g Einmachzucker verrühren. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Saft sofort heiß in Flaschen füllen und sofort verschließen.
Tipp: Statt mit Birnen kann man den Saft auch mit Äpfeln oder Brombeeren oder pur aus Holunderbeeren zubereiten.