Zitronig-frisch mit einem Hauch von dolce vita!
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Säfte in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Grappa unterrühren.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Wenn man die Schale von 1–2 Bio-Zitronen mitkocht, wird das Gelee noch etwas herber. Vor dem Abfüllen herausnehmen.
| 650 ml | Zitronensaft, frisch gepresst (ca. 8–10 Zitronen) |
| 300 ml | Apfelsaft |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
| 50 ml | Grappa |
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Bis zu 15 Min.
8 – 10 Gläser à 200 ml
Einfach
