Die Mischung aus Sauer- und Süßkirschen macht's, verfeinert mit etwas Zimt - einfach lecker!
Zutaten & Utensilien einblenden
Kirschen waschen, entsteinen, insgesamt 1 kg abwiegen und pürieren.
Mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen, die Zimtstange dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Zimtstange entfernen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 500 g | Sauerkirschen (entsteint gewogen) |
| 1 | Zimtstange |
| 500 g | Süßkirschen (entsteint gewogen) |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 500 g | Sauerkirschen (entsteint gewogen) |
| 1 | Zimtstange |
| 500 g | Süßkirschen (entsteint gewogen) |
Kirschen waschen, entsteinen, insgesamt 1 kg abwiegen und pürieren.
Mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen, die Zimtstange dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Zimtstange entfernen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
