Die knackigen Mandelblättchen geben der sommerlichen Fruchtaufstrich eine besondere Note - und das Ganze gezaubert ohne kochen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Nektarinen waschen, entsteinen und 250 g abwiegen. In Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben.
Diamant Gelierzucker ohne Kochen zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Mandeln unterheben.
Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
Tipp: So wird’s noch fruchtiger: im Nachhinein einfach kleine Obststückchen unterrühren.
| 1 EL | gehobelte Mandeln |
| 250 g | Nektarinen (entsteint gewogen) |
| 185 g | Diamant Gelierzucker ohne Kochen |
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Bis zu 15 Min.
2 Gläser à 200 ml
Einfach
