Am 31. Oktober heißt es wieder „Süßes oder Saures!“. Halloween wird auch bei uns immer beliebter. Vorbereitung, Backen, Deko: Für alle, die eine Halloween-Party planen, kommen hier die besten Rezepte für Halloween-Kuchen und andere süße Leckereien, Tipps für eine stressfreie Party-Vorbereitung und schnelle Ideen für schaurig-schöne Halloween-Deko.
Für eine gelungene Halloween-Party brauchst du Halloween-Deko (Tipps weiter unten), ein Halloween-Kostüm, Schminke oder eine Maske, eine Schale Halloween-Süßigkeiten, falls es an der Tür klingelt, nette Gäste und – na klar – ein paar kleine Leckereien. Zu Halloween ist ein Buffet perfekt, dann können sich alle Gäste das nehmen, was ihnen schmeckt (Tipp: Ein paar passende Rezeptideen findest du weiter unten).
Überlege dir rechtzeitig, welche Kuchen, süßen Snacks und andere Dinge du für deine Halloween-Party backen und zubereiten möchtest. Ideal sind Rezepte, die sich gut vorbereiten lassen – das erspart dir am Tag der Party jede Menge Stress.
„Süßes, sonst gibt’s Saures“ – der typische Halloween-Spruch verrät schon, worauf es zu Halloween am meisten ankommt: auf süße Leckereien. Und fürs Backen an Halloween gibt es jede Menge Rezeptideen. Eine Zutat kommt dabei häufiger zum Einsatz: Kürbis. Er verleiht vielen Halloween-Kuchen, -Muffins und -Brownies einen fein-fruchtigen Geschmack und sorgt dafür, dass das Gebäck herrlich saftig gelingt.
Ein echter Hingucker auf jeder Halloween-Party ist zum Beispiel unser Halloween-Kürbiskuchen mit einem Spinnennetz aus Zuckerguss und süßen Marzipankürbissen. Auch Muffins sind ein praktisches Gebäck für Halloween – sie sind schnell gemacht und man kann sie auch ohne Kuchengabel und Teller essen. Diese gruseligen Geistermuffins mit gemahlenen Haselnüssen und feiner Orangennote kommen garantiert immer gut an. Tipp: In unserer Community findest du außerdem noch ein Halloween-Backrezept für saftig-süße Kürbis-Cheesecake-Brownies.
Neben Halloween-Kuchen, -Muffins & Co. gibt es weitere Rezepte, die sich für ein Buffet auf der Halloween-Party eignen. Es gilt: Das Auge isst – und trinkt – mit! In der Konfitüre „Süßes oder Saures?!“ vereinen sich Orangen, Hokkaido-Kürbis und Vanille zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit einem Spinnennetz aus schwarzer Pappe beklebt wird das Glas sofort Halloween-Party-tauglich, die Konfitüre kannst du zum Beispiel zu Käse servieren.
Unser „Dunkles Geheimnis“ ist ein Likör aus Holundersaft, Vanille, braunem Zucker und Rum. Mit ein paar Deko-Spinnen am Glas wird er zum schaurigen Hingucker auf dem Tisch.
Als herzhafte Rezepte fürs Halloween-Buffet eignen sich zum Beispiel eine Kürbissuppe oder ein Chili, eine Käseplatte, Mini-Pizzen, gefüllte Eier, kleine Tomate-Mozzarella-Spieße, Mini-Frikadellen und (Pasta-)Salate. Tipp: Vieles davon bekommt durch Deko-Zuckeraugen aus der Backabteilung einen Halloween-Touch.
Für den ultimativen Gruselfaktor auf deiner Halloween-Party sorgt außerdem die richtige Halloween-Deko. Vieles kannst du schnell selbst basteln:
Auch Kürbis schnitzen gehört für viele zu Halloween dazu. In unserer Community findest du tolle Kürbisschnitzvorlagen, mit denen du einen Kürbis im Handumdrehen in ein schaurig-schönes Licht verwandelst. Tipp: Das Fruchtfleisch nicht wegwerfen – aus ihm kannst du zum Beispiel ein leckeres Kürbis-Chutney zubereiten. Das passt auch toll aufs Halloween-Buffet und schmeckt köstlich zu Crackern oder Käse. Oder du zauberst aus dem Fruchtfleisch eine fruchtig-frische Kürbis-Apfel-Konfitüre
Die Kürbiskerne kannst du ebenfalls weiterverwerten: Ein Rezept für herbstlich gebrannte Kürbiskerne findest du in unserer Community.
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